Il bianco dello Stephen, un professore della dermatologia all'Università di California, Davis, scuola di medicina veterinaria, risponde alle domande di questa settimana circa le allergie di alimento. I gatti devono essere controllati per essere sicuri che stanno mangiando la dieta perché i gatti che rifiutano una nuova dieta per parecchi giorni possono trasformarsi in seriamente in uso dell'Illinois di una dieta preparata commercialmente daranno una probabilità di circa 90 per cento di determinazione dell'allergia di alimento; tuttavia, nessun di queste diete funzioneranno per tutti gli animali e l'omissione di un animale di migliorare su una tal dieta può autorizzare la prova altro, o una dieta casa-cucinata in un'altra prova. Se un certo itchiness persiste a 12 settimane nella prova di dieta, questo può indicare l'esigenza della continuazione della dieta, ma quello può anche indicare la presenza di hypersensitivities simultanei. Su risoluzione dei segni clinici con l'alimentazione di una dieta di eliminazione, l'animale dovrebbe essere sfidato con la relativa dieta normale a confermare la diagnosi di un'allergia di alimento. Ha tenuto le posizioni della facoltà alla scuola dell'università dei trapuntare di medicina veterinaria ed all'Università della condizione del Colorado di medicina veterinaria e di scienze biomediche, prima dell'aggiunta della scuola di medicina veterinaria all'Università di California a Davis come professore pieno in 1998.

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